SAGAガストロノミー会議
食に関わるプロフェッショナルが佐賀に集い、様々な視点・角度で「食」の未来を考える祭典を開催。
Project Report
マルシェ
2026.03.31
フードパーク
2026.03.29
トークセッション⑤
器と料理の創造性に溢れた共創のかたち
2026.03.18
トークセッション④
料理の世界を現場から変える、
わたしたちの挑戦
2026.02.20
トークセッション③
九州の海から考える。
海と食のサステナブルな関係
2026.01.29
トークセッション②
食の未来を拓く、ローカルの力
2026.01.21
トークセッション①
美食地質学が紐解く、
佐賀の食
2026.01.16
変わる「美味しい」の概念
2025.12.24
マルシェ
2025.10.18
フードパーク
2025.10.18
トークセッション
2025.10.18
PROJECT
サガマリアージュラボ
県内料理人と食材・器の作り手たちが互いの知識や技術、感性などを共有する研究会
USEUM SAGA
美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむプレミアムなレストランイベント
サガマリアージュセミナー
食のプロフェッショナルを講師に招き、多角的な視点で食と器を思考するセミナー
サガマリアージュツアー
佐賀の地域資源に関心のある料理人に食材や器を紹介する産地ツアー
シェフインレジデンスSAGA
地方に興味のある料理人が佐賀に滞在しながらクリエーションを高めるプログラム
サガマリアージュアカデミー
料理人を志す県内学生を対象にした食のプロフェッショナルによる特別講義
SAGAガストロノミー会議
食に関わるプロフェッショナルが佐賀に集い、様々な視点・角度で「食」の未来を考える祭典を開催。
