STORY
人と育て、人が繋ぐ。 行方ひさこが佐賀で感じた伝統の進化と継承／陶芸家 秋田菫さん編
第6回目は、唐津で作陶している若手作家 秋田菫さんを訪れました。東京から単身で唐津にやってきて、陶芸...
人と育て、人が繋ぐ。行方ひさこが佐賀で感じた伝統の進化と継承／陶芸家 水谷智美さん編
今回は佐賀県多久市で作陶されている陶芸家 水谷智美さんを訪れました。最近では、海外からの個展や企画展...
人と育て、人が繋ぐ。行方ひさこが佐賀で感じた伝統の進化と継承／陶芸家 井上祐希さん編
第４回目は、現代アートやストリートカルチャーの要素を取り入れ、独自のスタイルで陶芸の新しい在り方を探...
人と育て、人が繋ぐ。 行方ひさこが佐賀で感じた伝統の進化と継承／カレーのアキンボ 川岸真人さん編
第三回目は、佐賀市にある完全予約制・コースのみのスパイス料理レストラン「カレーのアキンボ」オーナーシ...
人と育て、人が繋ぐ。行方ひさこが佐賀で感じた伝統の進化と継承／陶芸家 渡邊心平さん編
佐賀旅、第２回目は砥部焼という焼きものの町出身ながら、伊万里で独立し作陶している陶芸家の渡邊心平さん...
PROJECT
サガマリアージュラボ
県内料理人と食材・器の作り手たちが互いの知識や技術、感性などを共有する研究会
USEUM SAGA
美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむプレミアムなレストランイベント
サガマリアージュセミナー
食のプロフェッショナルを講師に招き、多角的な視点で食と器を思考するセミナー
サガマリアージュツアー
佐賀の地域資源に関心のある料理人に食材や器を紹介する産地ツアー
シェフインレジデンスSAGA
地方に興味のある料理人が佐賀に滞在しながらクリエーションを高めるプログラム
サガマリアージュアカデミー
料理人を志す県内学生を対象にした食のプロフェッショナルによる特別講義
SAGAガストロノミー会議
食に関わるプロフェッショナルが佐賀に集い、様々な視点・角度で「食」の未来を考える祭典を開催。
