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Report

シェフインレジデンスSAGA
Project Name

シェフインレジデンスSAGA

地方に興味のある料理人が佐賀に滞在しながらクリエーションを高めるプログラム

STORY

佐賀の豊かな自然と対話しながらこだわりの食材を生み出す生産者たち

400年以上続く伝統と技術を受け継ぎながら器づくりに向き合う作り手たち

料理人

佐賀の「食」と「器」の価値を引き出すことのできる気鋭の県内料理人たち