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運営元:サガマリアージュ推進協議会 〒840-8570 佐賀県佐賀市城内1-1-59 佐賀県庁 流通・貿易課内
県内料理人や生産者など食に関わるプレイヤーを対象に、食のプロフェッショナルを講師に招き、様々な角度で食と器について思考するセミナー。
coming soon…
2024.04.08
サガマリアージュラボ
県内料理人と食材・器の作り手たちが互いの知識や技術、感性などを共有する研究会
USEUM SAGA
美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむプレミアムなレストランイベント
サガマリアージュセミナー
食のプロフェッショナルを講師に招き、多角的な視点で食と器を思考するセミナー
サガマリアージュツアー
佐賀の地域資源に関心のある料理人に食材や器を紹介する産地ツアー
シェフインレジデンスSAGA
地方に興味のある料理人が佐賀に滞在しながらクリエーションを高めるプログラム
サガマリアージュアカデミー
料理人を志す県内学生を対象にした食のプロフェッショナルによる特別講義
食
佐賀の豊かな自然と対話しながらこだわりの食材を生み出す生産者たち
器
400年以上続く伝統と技術を受け継ぎながら器づくりに向き合う作り手たち
料理人
佐賀の「食」と「器」の価値を引き出すことのできる気鋭の県内料理人たち