Project
マルシェ
食材を手に取り「知る」ことができるマルシェ。
県内外のトップシェフたちが認める、佐賀の食材が集まりました。
スミノエガキや柑橘の生搾りジュース、焼き立てのフランクフルトなどを実食できるブースもあり、出来立ての味もご堪能いただけました。
地元の方であっても初めて目にした、耳にした、口にしたという声が多く、魅力的な食材が実は佐賀には沢山あることを知っていただけたのではないでしょうか。
途中、顔を出してくださる生産者もおられ、トークセッションやフードパークにご出演いただいたシェフや窯元さんなどと、新しい交流が生まれ会話が弾む様子も印象的でした。
Photo Gallery
開催日時
2025年10月18日（土）、19日（日）
11：00～18：00（19日は17：00に終了）開催場所
cafe TRES（佐賀県立博物館） 東側エリア
出品者
・黒木農園 / しろいしレンコン
・毛貫農園 / 桐岡ナス
・ささき農園 / 自然薯・太閤ごぼう
・白石町の生産者メンバー / 璃の香（レモン）
・せふりん農園 / 原木しいたけ・原木まいたけ
・田島柑橘園＆加工所 / 搾りたて凍結ジュース・生絞りジュース
・田島畜産 / 生ハム・ポークジャーキー・燻し鶏のマリネ3種盛り等
・たのしい農家 お百笑さん / 木なり完熟南高梅を使った加工品
・はしま海苔 / スミノエガキ（牡蠣）、佐賀海苔
・ファームオカノ / サフラン
・フェルマ木須 / 古代米・もち麦など
・山和農園 / 梨
・山口農園 / パプリカ
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